Este fin de semana fui a Amritsar para investigar por nuestros clientes de India Someday. Esta ciudad religiosa en Punjab es famosa por tres cosas: el Templo Dorado, la deliciosa comida de Amritsar y la frontera de Wagah. Después de mucho explorar (¡y comida también!), Hemos llegado a la conclusión de que esta es definitivamente una ciudad que no te puedes perder.

COMIDA DE AMRITSAR

Amritsar es un paraíso para los amantes de la comida. Desde el momento en que te despiertas, la cantidad de comida de Amritsar que podrás comer es una revelación. Por desayuno elija entre aloo puris (curry de papa servido con pan indiano frito relleno de requesón) o chole puri (el mismo pan servido con lentejas picantes). Kanha Sweets o Munim di Hatti en Lawrence Road son los mejores lugares para probarlos. Por almorzar te sugiero que visites el Golden Temple Langar. O intente visitar Kulcha Land, donde por solo INR 50-100 sirven excelentes kulchas rellenas y lassi. Si le queda espacio para la cena, diríjase a Bharwan ka dhaba o Kesar ka dhaba, para un poco de rajma (frijoles rojos) y arroz, o tandoori roti y verduras. Si no has notado que sí, hay un ligero sesgo, soy vegetariano.

La comida del norte de India en general es un poco pesada para el estómago, pero comer comida de Amritsar es tan divertido que no puedes parar. En cada esquina de cada calle hay algo que se cocina. Desde alu tikkis hasta jugo de fruta fresca, todo es tan sabroso y delicioso que no puedes dejar de delirar. Hay mucha mantequilla, muchos alimentos grasos y muchas proteínas y lentejas. Los pocos días que esté allí, sugeriría que dejas cualquier dieta.

Excluyendo el sabor, la mejor parte de comer en Punjab es la gente. Los punjabis son un grupo alegre de personas que aman solo una cosa más que comer: dar comida a alguien más. Así que disfruta tus comidas calientes y servidas con mucho amor y sonrisas.

Puede ver algunas de nuestras rutas de viaje de dos semanas por el norte de la India aquí, podemos incluir un viaje a Amsritsar en su viaje

Kulcha with chole

EL TEMPLO DORADO

La serenidad y la belleza del Templo Dorado son fascinantes. La gente a menudo compara visitar este templo con visitar el Taj y puedo garantizar que es el mismo espectáculo, probablemente incluso más. Experimente el canto espiritual continuo, la quietud del agua y las miles de personas que ofrecen servicio a cambio de nada. La belleza adornada del Templo Dorado hace que su visita aquí sea realmente especial. También recomendaría registrarse y ayudar a cocinar en el Langar. Pare entrar a el templo hay una larga fila a todas las horas del día.

Un langar es una cocina abierta las 24 horas que se encuentra en cada Templo Gurudwara o Sikh, y es un elemento de la creencia religiosa. La comida es gratuita para todos los huéspedes sin discriminación alguna. ¡Puedes donar una pequeña suma, por supuesto, y deberías! Toda la cocina está dirigida por voluntarios que trabajan por turnos y cualquiera puede ser parte de este equipo. La comida es sana, nutritiva y llena de amor.

Debería visitar el Templo Dorado por la mañana y por la noche, cuando el libro religioso se devuelva a su lugar seguro, alrededor de las 10 p.m. Si está interesado en leer más sobre el sijismo y la historia del templo dorado, puedes encontrar muchas informaciones.

Santiago at The Golden Temple, Amritsar

FRONTERA DE WAGAH: PEREGRINACIÓN PATRIÓTICA EN LA INDIA

La sensación de patriotismo en Amritsar es palpable en el aire mientras visitas Jallianwala Bagh o la frontera de Wagah.

La tragedia de la masacre de Jallianwala Bagh  es tan triste e inquietante como al mismo tiempo es tan sentida la frontera de Wagah. Sin embargo, ambos están conectados por un fuerte sentido de la historia y la fuerza indiana. La frontera es el único punto de entrada entre India y Pakistán. Todas las tardes puedes presenciar un divertido y competitivo Retiro de golpes, o la ceremonia de «izar / bajar banderas». La pasión con la que los soldados cumplen este deber es increíble. Gritar, cantar, golpear los pies, tambores, bailar e intentar eclipsar al otro lado hace que sea una experiencia surrealista.

ALOJAMIENTO

La estancia en esta ciudad no es muy cara. Los hoteles de bajo presupuesto como Akaal Residency son limpios y tienen una buena relación calidad-precio. E incluso tiene algunas opciones únicas como Virasat Haveli. Pero aquí recomendaría alojarse en una propiedad de alto nivel, ya que desea volver a una cáscara vacía después del ajetreo y el bullicio de las calles estrechas. Mi elección sería una estancia en el Hyatt en Amritsar, tienen habitaciones agradables y acogedoras y el servicio es impecable.

En general, Amritsar es un destino que debería visitar si va a la India. El Templo Dorado, la comida de Amritsar y el patriotismo y la espiritualidad general de la zona hacen que su estancia sea cálida y bienvenida. Si necesita ayuda para ver cómo puede incluir Amritsar en su itinerario, infórmenos y nosotros de India Someday podemos ayudarlo a planificar su viaje.